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artinezww5789 發表於 2012-4-23 12:48

檸檬皇家咖啡

材料:熱咖啡1杯、檸檬皮少許、白蘭地二分之一盎司、糖包。   製作方法:熱咖啡1杯約8分滿,檸檬皮切成螺旋狀拉在杯口,上面倒入二分之一盎司的白蘭地,立時點火,附上糖包飲用。   特色:點火在檸檬皮上,可產生獨特的酸澀味,但須當著客人面前服務。   訣竅:檸檬皮切成螺旋狀,將白蘭地倒下去後立即點火。   味道:酸、澀、醇。   適合飲用時間:餐後、晚上   【中文名稱】:檸檬皇家咖啡   【英文名稱】:Lemon Royal Coffee   【材 料】:意大利熱咖啡8分、檸檬1個、白蘭地30毫升   【制 法】:將檸檬的皮切成螺旋狀,用小夾子拉在杯口;杯中倒入熱咖啡約8分滿,檸檬的皮上倒入白蘭地,立刻點火將檸檬皮放入杯中;附上糖包、奶油球就可以上桌,享用前再將檸檬皮取出。   【詳細說明】  ã€

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