甜瓜
富含胡蘿蔔素和維生素C。一個小甜瓜所含的胡蘿蔔素遠遠高於一杯橘子汁，
維生素C相當於一杯橘子汁，只含40卡的熱量和不到1克的脂肪。
菠蘿
180克菠蘿只含70卡熱量，且無脂肪。它既含纖維素，又能提供專家所推薦的每日維生素C的需要量。
墨魚
干50克墨魚乾只含有120卡熱量，並且含有較多的蛋白質和鐵，口味也非常好。
蝦
100克對蝦含有80卡熱量和不到1克的脂肪。蝦的膽固醇總含量比貝類略高一些，但飽和脂肪酸的含量卻大大低於貝類，還含有少量的ω脂肪酸。
蛋花湯
只用蛋清而不用全蛋來製作。這樣的一碗蛋花湯只含90卡熱量和1克脂肪。餐前先喝些蛋花湯還可以控制胃口。
膨化魚片
30克膨化生魚片只含有80卡熱量，幾乎不含脂肪。
香蕉
在所有的食品中，幾乎沒有一種只含60卡熱量的無脂快餐能像香蕉那樣可滿足喜食甜食者的需要了。如果把一根處於冷藏狀態下的香蕉和半杯蘋果汁混合食用，僅含120卡熱量。
梨
一個脆而汁水豐富的梨只含50卡的熱量和不到1克的脂肪，帶皮生食還可以攝入纖維素。
果凍
把2匙切成小塊的去脂果凍放入一杯水中，加入少量冰塊，不僅只含70卡熱量，還有清涼提神作用。
金槍魚
一隻金槍魚只含120卡熱量、2.5克脂肪和2.3克蛋白質。
鴨脯
120克去皮鴨脯只含190卡熱量、2克脂肪，卻有豐富的微量元素鐵、鋅及B族維生素。
最近，科學家們還用兩組小老鼠進行實驗，一組實驗鼠按正常投食量餵養，另一組實驗鼠的投食量減少了２４％。結果發現，被限制食量的小老鼠體內引起衰老的基因幾乎沒有發生變化，壽命明顯延長。最終的結論是：熱量過剩、飲食偏多會加速衰老。
同樣的結論在自由基學說中也得到了旁證。氧負荷對細胞衰老有深刻影響，如果適當限食，人體的氧負荷降低，就減少了氧自由基的產生，使氧損傷減輕，就可以延緩衰老進程，延長壽命。對個人來說，適當限制飲食的同時要加食一些清除自由基的食物，如含維生素ｅ、ｃ、ａ或富含β－胡蘿蔔素的食物，同時堅持鍛煉。
上述研究告訴我們，稍微少吃一點，減少熱量的攝取，至少能夠幫助身體延緩衰老的速度。少吃一點，不花錢，不傷身，對想要看起來更年輕的您來說，不妨試試！ |
