標題:
蛋蜜咖啡
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作者:
rogerjane0717
時間:
2010-9-5 16:41
標題:
蛋蜜咖啡
【中文名稱】：蛋蜜咖啡 【英文名稱】：Honey-egg Coffee 【材 料】：曼巴咖啡7分、蛋黃1個、白朗姆酒15毫升、蜂蜜10毫升、鮮奶油適量 【制 法】：先將蜂蜜倒入杯中，再倒入熱咖啡約7分滿，然後加入白朗姆酒，最後擠上一層鮮奶油，打入蛋黃即可上桌。 【詳細說明】 蛋黃旁的臍帶黏液要刮掉再倒入。咖啡要溫度高才能加蛋黃，也可撒一點肉桂粉去蛋腥味。白朗姆酒也可改用白蘭地或威士忌。
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