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十種世界最著名咖啡

現今全球數億的咖啡迷而言,喝咖啡是一種“生活儀式”,至於咖啡館呢,則是一所所的“殿堂”。就如同世上其他的儀式和殿堂一般,“ 咖啡殿堂”裏蘊含著許多驚險、浪漫、激昂,而且至今仍餘波蕩漾的歷史傳奇。 1000多年前,阿拉伯地區流行一種可以代替美酒的興奮飲料。這種飲料可以為夜裏誦經的僧侶提神,因此也成為了伊斯蘭教世界的宗教飲品。在?斯曼帝國興盛的16世紀,這種飲料的種子為帝國賺進大筆收入,於是被稱之為“黑色金子”。 16世紀的末幾年,威尼斯商人將此種名為咖啡(cavee)的果實運到了歐洲。17世紀中期,法國第一家咖啡屋開張;幾十年後,理性啟蒙的咖啡香,摻雜著政治氣息,漫衍在巴黎4000家的咖啡館中:伏爾泰和狄德羅在“ 普赫寇普”咖啡館撰寫百科全書;盧梭在“攝政”咖啡館高談闊論;
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